Известно, что здоровый организм не мыслим без здорового питания, которое позволяет поддержать микрофлору.
Особенно актуальным этот вопрос стал в период пандемии коронавирусной инфекции, что вызвало интерес читателей к советам по укреплению иммунной системы организма.
Но оказывается, некоторые народные рецепты, являются достаточно простыми и эффективными.
Итак, для приготовления полезного кисломолочного напитка, улучшающего пищеварение, понадобится: 1 литр молока (коровье или козье, но обязательно натуральное), а также натуральная сметана.
Молоко необходимо перелить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, после чего пару минуть оставить «томиться» на плите.
После этого молоко остужают до температуры около 40 градусов.
В него необходимо добавить 2-3 ст.л. сметаны, быстро перемешать и закрыть крышкой и оставить на 3-4 накрыв полотенцем.
В это время нельзя перемешивать получившуюся массу и передерживать продукт до того, когда начнет появляться сыворотка.
Если все сделано правильно, то уже спустя 5-6 часов продукт будет готов и его нужно будет перемешать, поместить в чистую посуду и убрать в холодильник.
Вкус у напитка получается сливочный и приятный, напоминающий йогурт.
Фото: Pixabay
