Для вкусной закуски необязательно иметь холодильник с дорогими деликатесами.
Чтобы сделать рулетики из лаваша, достаточно самых простых продуктов.
Перед приготовлением соберите:
- 2 листа лаваша;
- по 200 грамм куриного филе и плавленного сыра;
- 1 пучок укропа;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль по вкусу;
- немного подсолнечного масла.
Отварите или обжарьте куриную грудку, а затем нарежьте ее на максимально маленькие и тонкие кусочки.
В одну миску с курятиной положите сметану, укроп и сыр (предварительно измельчите его). Тщательно смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Нанесите начинку на разложенные листы лаваша так, чтобы один край (он будет внешним) остался пустым на 3 сантиметра. По нему распределите немного майонеза.
Скатайте лаваши в рулеты и положите их в пакет. Так тесто впитает соки начинки.
Через полчаса достаньте рулеты и нарежьте их на куски, толщиной по 2-3 сантиметра.
На сковороду вылейте растительное масло и разогрейте посуду. Затем выложите на нее мини-рулетики начинкой вниз. Обжарьте их с каждой стороны до образования золотистой корочки.
