Древний народ майя считали шоколад пищей Богов. Эта сладость снимает стресс и приносит пользу для организма.
Тем не менее некоторые люди могут отказываться от шоколада из-за распространённых мифов вокруг него. У шоколада сомнительная репутация плохого продукта.
Миф 1 Вызывает усталость
Возможно, причина появления такого мифа кроется в консервантах, с которыми делают некачественный шоколад. Тёмный шоколад с более чем 70% какао в составе несёт стимулирующий эффект.
Более того, хороший шоколад улучшает кровообращение. После съеденной плитки в головном мозге вырабатываются эндорфин и серотонин — гормоны счастья.
Миф 2 Портит зубы
Шоколад, правда, содержит много сахара, но ошибочно называть его виновником кариеса. В какао содержатся вещества, которые препятствуют размножению бактерий во рту человека. Главное, чистить зубы после сладкого.
Миф 3 Ухудшает кожу, способствует появлению прыщей
Матери часто ругают дочерей за излишнее употребление шоколада, когда они начинают страдать в период акне. Обвинения несправедливы.
Мировые учёные провели ряд исследований, посвящённые этой проблеме и выяснили, что шоколад не участвует в образовании прыщей. В большей степени виноват гормональный период. В предменструальный цикл девушкам и женщинам просто хочется кушать побольше сладкого.
Миф 4 Способствует ожирению
Потребление шоколада часто ассоциируется с набором лишнего веса, но регулярный приём качественного тёмного шоколада, наоборот, помогает похудеть!
Американские диетологи утверждают, что шоколад с высокой долей какао даже снижает риск развития диабета.
Миф 5 Вызывает головную боль
Женщины считают, что шоколад является триггером для начала сильной мигрени. Но это не так. На самом деле причиной может стать кофеин, который содержится в кофе или чае. В маленьких кусочках шоколад абсолютно безвреден.
Чем ещё полезен шоколад?
Содержит большое количество минералов: магний, железо, цинк, медь, фосфор, марганец, калий, селен. Присутствуют полифенолы, которые действуют как мощнейшие антиоксиданты.
Помогает при плохой свертываемости крови. Особенно полезна эта информация будет женщинам, которые используют гормональные контрацептивы.
Какао-бобы выступают в качестве натурального афродизиака.
