Ваш салат — это огурцы, помидоры и майонез?
Пора взбодрить вкус!
Добавьте горсть обжаренных орехов — они дадут хруст и аромат. Или капните бальзамический крем — кислинка преобразит даже скучные овощи.
Секрет ресторанных салатов — слоистость. Не режьте всё мелкими кубиками. Порвите листья руками, нарежьте овощи разной формы: кружочки, соломка, кубики.
Добавьте что-то сладкое: кусочки груши, сушеную клюкву. И заправку делайте перед подачей — так зелень не завянет.
Еще один лайфхак — маринованный лук. Нарежьте красный лук кольцами, залейте смесью уксуса, воды и сахара на 10 минут.
Он добавит яркости и уберет горечь. И не забудьте про сыр: пармезан, фета или козий — они превратят салат в главное блюдо.
Теперь вы знаете: салат — это холст. Рисуйте смело!
