Во многих крупных супермаркетах установлены аквариумы, в которых плавает живая рыба. Ее приобретают люди, желающие получить именно свежий продукт.
Но есть подводные камни, о которых стоит помнить, принимая окончательное решение.
Почему приобретать живую рыбу в супермаркетах опасно?
Отрицательных сторон у подобного варианта несколько. Рассмотрим каждую из них подробнее:
Оборудование низкого уровня качества. Не все владельцы гипермаркетов устанавливают оборудование, которое соответствует всем требованиям и правилам.
На практике используются ненадежные фильтрующие системы воды, а также прочие механизмы. К тому же, оборудование может обслуживаться нерегулярно, что негативно отразится на качестве рыбы.
Ненадлежащий уход. Аквариум нуждается в регулярной замене воды. Также необходимо прочищать фильтрующие системы предназначенными для этого средствами. На практике доказано, что далеко не в каждом гипермаркете правильно ухаживают за аквариумами. Однако процесс жизнедеятельности рыбы сопровождается выделением слизи, которая попадает в фильтры и засоряет их. В результате в воде начинают размножаться всевозможные опасные микроорганизмы, которые инфицируют рыбу и попадают в ваш организм вместе с готовым блюдом.
Рыба может быть нездоровой. Оценить состояние здоровья рыбы на глаз невозможно, так как вы не видели ее в естественных условиях обитания. Тело зараженной рыбы покрыто язвочками, которые нередко незаметны. К сожалению, инфекции, от которых страдают водные обитатели, опасны для организма человека.
Вы все же приняли решение приобрести живую рыбу в гипермаркете? Тогда стоит следовать некоторым правилам, которые помогут выбрать достойный продукт.
На что обратить внимание, выбирая живую рыбу?
Первое, на что стоит посмотреть – это количество обитателей аквариума. В резервуаре, который рассчитан на 500 литров воды, должно содержаться не более трех рыбин. Если количество обитателей превышено, рыба становится агрессивной и нападает на своих «соседей». Это приводит к образованию на тушке ран, через которые в мясо проникают опасные бактерии.
Обратите внимание на состояние воды, которой наполнен аквариум. Если жидкость мутная, то это говорит о ненадлежащем функционировании фильтрующих систем. Употреблять такую рыбу в пищу очень опасно. Также не покупайте продукт, если вы видите аквариум, наполненный водой лазурного оттенка. В нее точно добавляли химию, которая вряд ли принесет вашему организму пользу.
Вы ощущаете неприятный запах, исходящий от аквариума? Видите, что на поверхности воды есть пена? Обходите такой гипермаркет стороной, поскольку рыба точно заражена. Обязательно обратитесь в контролирующие органы, чтобы ни один человек не пострадал от безалаберности продавцов.
