Пельмени – продукт, который современными людьми употребляется часто. Его вкусовые качества находятся на высоте, готовится он в короткие сроки.
На протяжении какого-то времени его употреблением можно наслаждаться, но вечно длиться это не будет. В какой-то момент обычные пельмени, жаренные или отварные, надоедят, их захочется не заменить, но разнообразить. Сделать это не так сложно, как может показаться.
Из обычных пельменей можно приготовить очень интересные и вкусные блюда. Таковых можно привести несколько.
Суп с пельменями
Вариантов его существует множество. Использовать для приготовления супа можно любые овощные ингредиенты.
Наиболее подходящими являются морковь, лук, сладкий перец. Кто-то включает в состав еще и картофель в небольшом количестве. Варить эти составляющие можно на воде или на бульоне. Когда они дойдут до готовности, в кастрюлю следует поместить пельмени, сварить их. Позже можно добавить горошек и зелень.
Такое блюдо заменит первое и второе на обед.
Запеканка
И ее тоже можно делать из пельменей. Последние нужно уложить в форму нужного размера, расположить их при этом в один слой.
Заливку необходимо приготовить из сметаны, разбавленной водой. В эту смесь нужно добавить томатную пасту, специи по вкусу. Когда все ингредиенты будут перемешаны, ими следует залить пельмени. Сверху вся эта масса посыпается тертым сыром.
Данное блюдо нужно отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса.
Пельмени под помидорами
С этим овощем пельмени сочетаются просто идеально. Последние нужно поварить в воде, а потом открыть крышку, дать испариться жидкости.
Далее пельмени нужно обжарить с двух сторон до золотистой корочки, выложить их на тарелку в один слой. На них добавляются помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Полученное блюдо солится, перчится, посыпается специями по вкусу, а также сыром.
Все приведенные рецепты позволяют получить вкусное и необычное блюдо из привычных продуктов. По ним непременно стоит приготовить каждому гурману.
