Это блюдо позволит перекусить привычными продуктами в новом оформлении.
На его приготовление у вас уйдет всего 15 минут, а шустрые хозяйки справятся еще быстрее.
Для этого соберите ингредиенты по списку:
- 3 свежих огурца;
- 0,1 килограмма колбасы любого вида или ветчины;
- 0,08 килограмма твердого сыра;
- 3 столовые ложки рикотты;
- 1 чесночный зубчик;
- 1 столовая ложка жирной сметаны;
- полпучка укропа;
- соль на ваше усмотрение.
Нашинкуйте зелень и измельчите чеснок с помощью пресса.
Вбросьте все в рикотту, добавив туда сметану с высоким процентом жирности (такая гуще). Затем все перемешайте до однородной массы.
Огурцы нарежьте вдоль тонкими пластинами. Лучше всего сделать это специальным прибором (например, для чистки овощей).
Колбасные изделия и ветчину порежьте соломкой, но так, чтобы по длите она не слишком превышала поперечный срез огурца.
Разложите огуречные пластины и намажьте одну их сторону сырной смесью. Наверх выложите нарезанную колбасу и ветчину.
Сверху посыпьте твердым сыром, натертым на крупной терке.
Сверните мини-рулеты и для надежности закрепите зубочистками.
