В разгаре осень, и у вас наверняка завалялась дома тыква.
И если вы умеете печь «Зебру», мы расскажем, как этот опыт объединить с тыквой.
Ингредиенты
Для приготовления оранжевой «Зебры» вам понадобятся:
- 1 килограмм очищенной тыквы;
- 1-2 столовых ложки мака;
- 180 граммов сахара;
- 4 яйца;
- 2 столовых ложки кукурузного крахмала;
- 500 граммов творога;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление
Нарежьте тыкву кусочками, запеките в духовке 30-40 минут при 180 °С в фольге, затем раскройте фольгу и запекайте еще 15-20 минут. Измельчите мякоть в блендере, добавьте половину сахара и крахмала, 2 яйца, взбейте еще раз.
Мак залейте водой на 15 минут. В другой емкости смешайте творог с остатками сахара, крахмала и остальными яйцами смешайте вместе с помощью блендера. Слейте воду с мака, добавьте в творог, перемешайте.
Смажьте форму для запекания маслом и начинайте добавлять по ложке обеих смесей, как при приготовлении «Зебры». Выкладывайте по ложке творожной и тыквенной массы, пока они не закончатся.
Выпекайте пирог в течение 30-35 минут при температуре 180 °С.
Автор: Ирина Тинт
