Блинчики - отличная идея для завтрака, обеда, десерта или даже ужина. Правильно приготовленные блины позволяют создать вкусное сладкое блюдо. Однако стоит знать несколько трюков, которые позволят вам приготовить их в еще более здоровой версии, чем раньше.
Несколько блинных секретов
Секрет восхитительного вкуса блинчиков, конечно же, заключается в правильно приготовленном кляре. Все любят разные - одни предпочитают тонкие и нежные, другие толще и пушистее. Мука, молоко, яйца - каждый из нас знает, что без этих ингредиентов не будет блинов.
Однако все же стоит добавить газированную воду, которая сделает тесто более деликатным. Щепотка соли придаст им более интересный вкус, а немного масла не даст тесту прилипнуть к сковороде. Вроде бы ничего особенного, но эти несколько трюков могут полностью изменить вкус блинчиков.
Как подавать блинчики?
Дети наверняка выберут сладкий вариант блинчиков, так что разнообразие фруктовых джемов окажется идеальным. Клубника, смородина, малина или вишня - любой из них будет идеальным.
Стоит попробовать и творожные блинчики с фруктами - творог, сделанный с ванильным вкусом, удивляет, а его сочетание со свежей клубникой или малиной делает завтрак питательным и здоровым.
Тем, кто любит более пресные версии, будет интересно сочетание шпината с сыром Фета и вялеными помидорами. Просто поджарьте шпинат с луком, добавьте крошеный сыр Фета и вяленые на солнце помидоры и приправьте по вкусу.
Любителей мяса наверняка заинтересуют блинчики с начинкой из мяса и сыра. Фаршировка, приготовленная на основе куриной грудки в сочетании со сливочно-сырным соусом - отличная идея для ужина.
Блинчики с начинкой просто помещают в защищенное от огня блюдо, посыпают тёртым сыром и запекают в духовке. Если вас интересует вкус "настоящего" мяса, вы можете подумать о том, чтобы положить немного свинины в блинчики вместе с вашим любимым соусом и корнишонами.
Мы надеемся, что эти несколько идей домашних блинов вдохновят вас на создание других, более сложных блинных блюд. Блинчики - это не только интересное и питательное блюдо, но и отличная идея для быстрого и вкусного ужина, как для детей, так и для взрослых.
Автор: Светлана Титова
