Ученые из колледжа сельского хозяйства и наук о жизни в штате Техас назвали специю, которую стоит включить в рацион тем, кто борется с лишним весом.
Американские исследователи пришли к выводу, что кардамон в данном случае является идеальным вариантом.
Ученые провели эксперимент, в ходе которого выяснили: при употреблении пищи с семенами кардамона растет аппетит, но при этом расходуется больше энергии, что ведет к более быстрому сжиганию жира.
Специалисты определили минимальную активную дозу для человека, вес которого составляет 60 кг. В данном случае она равна 77 мг или 8-10 стручкам этого растения ежедневно.
Исследователи объяснили, чем обусловлен такой эффект кардамона. Все дело в его воздействии на нервные цепочки, отвечающие за расщепление жировой ткани и выработку энергии в печени и скелетной мускулатуре.
Кроме того, ученые выяснили, что кардамон имеет противовоспалительные свойства. Специя способна ослабить очаг воспаления слабой интенсивности и не дает перерасти в хроническое состояние.
