Одним идея есть одно и то же покажется хорошей, другим – странной или плохой. Возможно, у кого-то есть несколько любимых блюд, которые постоянно появляются на столе.
А есть и такие, кто придерживается радикальной диеты, предполагающей однообразное питание. Возникает вопрос: полезно ли это – есть однообразно?
У такого питания есть как положительные, так и отрицательные моменты.
Здоровое пищевое поведение: значение для здоровья
Что касается диетических привычек, есть исследования, которые показывают, что люди со здоровыми привычками питания живут, как правило, дольше.
Они включают в свой план питания множество богатых питательными веществами продуктов, таких как овощи, фрукты, орехи, злаки, омега-3 кислоты и другие, обеспечивающих организм всем необходимым для оптимальной работы и здоровья.
Если сосредоточиться только на одной группе продуктов в ходе диеты или отдавать предпочтение только любимым блюдам, может легко возникнуть дефицит питательных веществ. Эксперты объясняют: для поддержания здоровья важно разнообразие в рационе.
При длительном однообразном питании возникает недостаток полезных веществ, поэтому даже однообразная диета всегда должна содержать все питательные вещества, необходимые человеческому организму. Важно потребление белка, углеводов, здоровых жиров, витаминов, минералов, клетчатки и даже воды в ежедневном рационе.
Если любимое блюдо состоит из этих и других важных питательных веществ, можно есть одно и то же каждый день – до тех пор, пока это не наскучит.
С другой стороны, в ходе простой диеты можно лучше контролировать количество потребляемых калорий и привыкнуть не есть ничего другого. Точно так же это поможет не думать больше о том, что готовить дальше – легко приготовить привычное блюдо, которое обеспечивает достаточное количество питательных веществ.
Пример мексиканской диеты
Она содержит достаточно питательных веществ для обеспечения сбалансированного питания – зерна, семена, бобы, чечевица, чиа и другие, в том числе витамин В, железо, магний, цинк и медь. Что касается овощей, в ней есть богатые витаминами А, В и С овощи. Мексиканские фрукты обеспечивают здоровый сахар, а курица и рыба представляют собой источник белка.
Конечно, никто не рекомендует есть каждый день одни и те же блюда. Организуйте план питания таким образом, чтобы в нем были все необходимые вещества – даже если они входят в состав одних и тех же блюд.
