Это блюдо еще называют мясными чипсами.
Оно очень хорошо подходит к вечерним посиделкам с друзьями и пенным.
Вам понадобится:
- 1 килограмм филе курицы;
- пара чесночных зубчиков;
- 100 миллилитров соевого соуса;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла;
- 1 лайм или пол-лимона;
- 10 граммов паприки;
- по 1 чайной ложке соли и сахара.
Возьмите миску и вылейте в нее соевый соус, сахар с солью, паприку и подсолнечное масло. Тщательно перемешайте содержимое посуды.
Туда же добавьте измельченный прессом чеснок и лайм.
Нарежьте филе на относительно тонкие полосочки и подсушите с помощью бумажных полотенец. Замочите его в приготовленном соусе, обернув емкость пищевой пленкой.
Поставьте посуду с курятиной в холодильник для замачивания. На это должно уйти минимум 5 часов.
Застелите дно духового шкафа фольгой и включите для разогрева до 60 градусов.
Возьмите длинные плотные деревянные шпажки или другое аналогичное приспособление и насадите на них кусочки филе за край. Поместите шпажки с курицей на решетку так, чтобы филе свисало.
Поместите заготовку в духовой шкаф на 4,5-5 часов.
Готовность блюда можно определить по его твердости. Если кусочки жесткие, то мясные чипсы можно подавать к столу.
Автор: Юлия Слепченко
