Новогодняя ночь и последующие за ней дни - это всегда изобилие на столе. Хозяйки тратят много денег и времени на то, чтобы праздник был сытным и обильным.
И, конечно, блюда на стол ставятся не только для того, чтобы порадовать гостей: важно ещё и соответствие еды потребностям и характеру символа Нового года. Итак, какие лакомства и продукты одобрит Дракон?
Это мифическое создание в целом неприхотливо, и особенных пожеланий у него нет. Дракон любит, когда еды много и она разная. Единственное, чего стоит избегать при составлении меню на праздник - блюд из курицы, консервированных продуктов и кроличьего мяса.
В качестве мясной закуски можно приготовить аппетитные рулетики из домашней ветчины или выставить на стол мясную тарелку, где будут и разные колбасы, и вареное мясо, и запечённая рулька кусочками.
Дракону по вкусу и рыба, так что симпатичные бутерброды с засоленной сёмгой либо форелью тоже должны на столе присутствовать. Из этой же рыбы уместно приготовить любимый многими салат "Мимоза".
Жёлтый цвет не приветствуется в наряде на Новый год, однако в меню хоть одно блюдо, имеющее жёлтый цвет, включить можно. Например, фаршированные яйца, где фаршем выступит вареный желток, смешанный с соусом и чесноком. Начинить яйца допустимо и тертым сыром.
Дракон любит оригинальность, и показать то, несколько смело вы подходите к процессу приготовления еды, можно путем приготовления интересного салата, где креветки соседствуют с мандаринами, а для текстуры добавлены грецкие орехи. Готовится он быстро, а вкус получается очень необычным.
Без горячего на новогоднем столе не обойтись, и если праздник отмечается за городом на даче, то вполне можно приготовить на углях шашлык, утку или же стейки из говядины. Для тех, кто желает полакомиться рыбой, есть идея: запечь на углях карпа, фаршированного мясом индейки. Такое блюдо Дракон точно одобрит, да и гости равнодушными не останутся.
Нравятся Дракону и фрукты, поэтому в меню их должно быть как можно больше. Желательно, чтобы ананасы, апельсины, яблоки, груши, манго и прочее подавались на стол не в виде салата, а просто как нарезка.
Сладкое символу грядущего года не очень-то по душе, но и отказываться от десертов на праздник не стоит. Просто вместо огромных многослойных тортов и пирожных с обилием крема подайте что-то более легкое, типа ягодного мусса или тех же фруктов со взбитыми сливками.
Что же до напитков (алкогольных и безалкогольных), то здесь особых ограничений нет, и вопрос только в количестве. Можно пить как игристые, так и тихие вина, виски, ром, джин, делать всевозможные коктейли, а трезвенники отлично воспримут на столе какао, чай и кофе.
Ранее мы рассказывали, какая селедка лучше для салата "селедка под шубой".
Автор: Валерия Кистерная
