Салаты любят есть все. У каждого есть свои предпочтения, касающиеся ингредиентов, которые добавляются в него.
Довольно часто готовятся салаты из овощей, которые получаются легкими и вкусными. Фруктовые салаты чаще всего подаются в качестве десерта, дают возможность полакомиться. Но иной раз хочется чего-то сытного.
В таком случае можно добавить в салат язык. Есть несколько рецептов, по которым таковой можно приготовить.
Оливье с языком
Для приготовления этого блюда потребуется взять 400 граммов свиного языка, 2 моркови, 4 картофелины и 4 яйца, 3 маринованных и 2 свежих огурца, 1 пучок зеленого лука, 200 граммов консервированного горошка, майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.
Язык следует отварить за 3 часа, после чего очистить и дать ему остыть. За 30 минут следует отварить морковь, за 25 – картофель, за 10 – яйца. Далее эти 4 продукта нужно нарезать кусочками одного размера, зеленый лук следует измельчить.
Подготовленные ингредиенты нужно отправить в миску, добавить горошек, соль и перец. Далее салат заправляется майонезом, перемешивается. Перед подачей блюдо следует держать в холодильнике на протяжении 2 часов.
Салат со свиным языком и кукурузой
Чтобы его приготовить, потребуется взять 1 свиной язык, 2 картофелины, 3 яйца, 100 граммов консервированной кукурузы, несколько веточек укропа, майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.
Язык следует отварить за 2 часа, дать ему остыть, после чего нарезать мелкими кусочками. Картофель и яйца нужно отварить за 25 и 10 минут соответственно. Эти ингредиенты также следует измельчить.
Все продукты нужно отправить в салатник, посолить и поперчить их, залить майонезом, а также посыпать рубленым укропом.
Салат с языком, огурцами и грибами
В состав ингредиентов для него входят 1 свиной язык, 3 маринованных огурца, 200 граммов маринованных шампиньонов, 1 луковица, 3 столовые ложки майонеза, соль и черный молотый перец по вкусу.
За 2 часа нужно отварить язык, после чего очистить его и нарезать мелко. Огурцы, лук и грибы также следует измельчить. Далее все продукты складываются в миску, солятся, перчатся, заливаются майонезом и перемешиваются.
По таким рецептам можно приготовить необычно вкусные салаты с языком. Они будут полезные, аппетитные, ингредиент в них явно будет уместен.
