Белковая пища хороша тем, что дает ощущение сытости на долгое время, тем, что обеспечивает питание мышцам, не дает им разрушаться. Очень важно, чтобы поступал в пищу животный белок, но и от растительного тоже не стоит отказываться.
Таковой содержится в большом количестве в фасоли. Но только этот продукт далеко не все любят, поэтому и не используют его в блюдах.
Но все же можно открыть для себя фасоль, если начать готовить с ней те же салаты. Есть несколько рецептов таких блюд, которые все будут есть с удовольствием.
Салат с фасолью, говядиной, перцем и грецкими орехами
Для его приготовления потребуется взять 1 красную луковицу, 2 столовые ложки яблочного уксуса и столько же оливкового масла, 100 мл горячей воды, 250 граммов отварного филе говядины, 1 красный болгарский перец, половину острого перца, 50 граммов грецких орехов, четверть пучка кинзы, 200 граммов консервированной фасоли, 2 зубчика чеснока, половину чайной ложки хмели-сунели, соль и черный молотый перец по вкус.
Лук нужно нарезать крупными полоскам и, замариновать в смешанных друг с другом воде и уксусе на 7 минут. Мясо и болгарский перец следует нарезать брусками, острый перец – полосочками. Орехи и кинзу нужно порубить.
Данные ингредиенты, а также лук нужно смешать. Далее нужно добавить фасоль, измельченный чеснок, хмели-сунели, соль, перец, масло и уксус, все тщательно перемешать.
Салат с фасолью, крабовыми палочками и яйцами
Чтобы его приготовить, потребуется взять 2 яйца, по 200 граммов крабовых палочек и консервированной фасоли, четверть пучка укропа, 2 столовые ложки сметаны соль и черный молотый перец по вкусу.
Яйца необходимо отварить вкрутую за 10 минут. Далее их и крабовые палочки нужно нарезать на крупные кубики. К подготовленным ингредиентам нужно добавить фасоль, укроп, сметану, после чего посолить все и поперчить, перемешать. В данном рецепте можно использовать и отварную фасоль.
Такие салаты с фасолью готовятся очень быстро. При этом они отличаются приятным и насыщенным вкусом, а также хорошо и на долгое время утоляют голод.
