Цикорий, известный своим мягким вкусом и полезными свойствами, стал популярной альтернативой кофе.

Однако, несмотря на многочисленные преимущества, этот напиток может нести потенциальные риски для некоторых групп людей.

Диетологи и гастроэнтерологи объясняют, кому следует быть осторожным с употреблением цикория.

Состав и свойства цикория

Цикорий содержит ряд полезных веществ, включая инулин, витамины группы B, калий и магний.

Инулин, являющийся пребиотиком, способствует улучшению пищеварения и росту полезных бактерий в кишечнике. Однако именно это вещество может вызывать проблемы у некоторых людей.

Люди с чувствительным кишечником

Для людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) или другими проблемами с пищеварением цикорий может усугубить симптомы.

Инулин, содержащийся в цикории, может вызывать газообразование, вздутие живота и дискомфорт у чувствительных людей.

Аллергики и люди с непереносимостью

У некоторых людей может быть аллергия на цикорий или перекрестная реакция с другими растениями семейства астровых, такими как амброзия или хризантемы. Симптомы могут варьироваться от легкого зуда до серьезных аллергических реакций.

Беременные и кормящие женщины

Хотя цикорий считается безопасным в умеренных количествах, беременным и кормящим женщинам рекомендуется проконсультироваться с врачом перед его употреблением. Некоторые компоненты цикория могут влиять на гормональный фон.

Люди с заболеваниями желчного пузыря

Цикорий обладает желчегонным эффектом, что может быть полезно для здоровья печени и желчного пузыря.

Однако людям с желчнокаменной болезнью или другими проблемами желчного пузыря следует быть осторожными, так как цикорий может спровоцировать обострение.

Пациенты с сахарным диабетом

Хотя инулин в цикории может помочь регулировать уровень сахара в крови, диабетикам следует контролировать свое состояние при употреблении цикория.

Взаимодействие инулина с лекарствами для диабета может привести к непредсказуемым колебаниям уровня глюкозы.

Люди с низким кровяным давлением

Цикорий обладает свойством снижать кровяное давление. Для людей с уже низким давлением или принимающих гипотензивные препараты это может представлять риск чрезмерного снижения давления.

Пациенты перед хирургическими операциями

Из-за влияния на свертываемость крови и уровень сахара в крови, употребление цикория рекомендуется прекратить как минимум за две недели до планируемой операции.

Дети и подростки

Хотя цикорий не считается вредным для детей, его употребление в больших количествах не рекомендуется из-за возможного влияния на гормональный фон и пищеварение растущего организма.

Люди с заболеваниями щитовидной железы

Цикорий может влиять на функцию щитовидной железы, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы следует проконсультироваться с эндокринологом перед регулярным употреблением этого напитка.

Индивидуальная непереносимость

Как и любой продукт, цикорий может вызывать индивидуальную непереносимость. Важно прислушиваться к своему организму и при появлении любых неприятных симптомов после употребления цикория обратиться к врачу.