Врач-эндокринолог и диетолог Екатерина Иванникова перечислила 11 овощей, которые помогают сохранять красоту и молодость на долгие годы.
Кудрявая капуста (кале) богата белками, аминокислотами, антиоксидантами, витаминами A, C и K. Ее противовоспалительные свойства благоприятно отражаются на работе сердца.
Морковь содержит бета-каротин, который превращается в ретинол, отвечающий за молодость и красоту. Ее антиоксиданты помогают замедлить процесс старения.
Брюссельская капуста содержит кемпферол, который укрепляет сосуды, обеспечивает защиту клеток.
Капуста белокочанная содержит калий, магний, фосфор, кальций, железо и витамины A, B1, B2, B6, C, E, РР, U. Витамин C в составе капусты способствует восстановлению тканей и образованию коллагена.
Капуста благотворно влияет на работу сердца и ЖКТ, укрепляет иммунитет и борется с воспалением.
Шпинат, брокколи, перец, помидоры, огурцы, тыква и лук полезны для поддержания молодости и красоты.
Врачи советуют включать в свой рацион овощи в свежем виде, чтобы улучшить состояние кожи, волос, зрение и общее самочувствие.
