Сочетание апельсина и огурца дает необычный вкус.
Данный соус является хорошим дополнением к картошке, рыбе, мясу.
Ингредиенты
Для приготовления соуса понадобится следующее:
- 3 соленых огурца,
- 1 апельсин,
- 2 зубчика чеснока,
- 100 мл йогурта,
- 1 ст. л сахара,
- зернистая горчица.
Способ приготовления:
1. Возьмите огурцы и натрите их на терке.
2. Снимите с апельсина кожуру и цедру.
3. Разомните мякоть фрукта и соберите сок.
4. Положите в блендер тёртые солёные огурцы, измельчённый чеснок, цедру апельсина и цитрусовую мякоть.
5. Влейте туда натуральный йогурт или хороший майонез.
6. Заправьте соус зернистой горчицей и сахаром.
7. Хорошенько перемешайте либо взбейте блендером.
8. Соус готов.
Приятного аппетита!
