Данный напиток отличается необычным и приятным вкусом.
Ингредиенты
Для приготовления напитка на 2 порции понадобится следующее: -
- 2 куриного яйца,
- 3 ст. л. сахарного песка,
- 200 гр молока,
- 2-3 ч. л. кофе,
- 1 ч. л. черного шоколада.
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Возьмите молотый кофе и залейте его 100 мл холодной воды. Сварите крепкий кофе.
3. Процедите и оставьте в сторону.
4. Разбейте яйца, отделив белки от желтков.
5. Желтки хорошенько взбейте с сахаром. Должна получиться пышная масса.
6. Аккуратно влейте молоко и хорошенько все перемешайте.
7. Туда же влейте свежеприготовленный кофе и снова перемешайте.
8. Процедите массу и оставьте в сторону.
9. Взбейте белки. Должна получиться устойчивая пена.
10. Добавьте их к приготовленной массе и перемешайте.
11. Напиток разлейте по стаканам, подавайте к столу.
"Кофейный гоголь-моголь" можно украсить тертым шоколадом или корицей.
Теперь вы знаете рецепт этого чудного напитка.
Приятного наслаждения!
