Кефир быстро и легко усваивается и стимулирует все пищеварительные процессы.
Врачи рекомендуют употреблять его при ожирении, так как он нормализует метаболизм, более того, полезен при заболеваниях печени, желудка и поджелудочной железы.
При отравлениях этот кисломолочный продукт играет роль антисептика, убивая вредные микроорганизмы, приводя в норму кислотно-щелочную среду, а также способствует быстрому выходу из организма всех вредящих ему элементов. И всё это благодаря составу кефира.
Польза кефира
Принимать напиток можно всегда без учёта времени суток. Последним временем, очень много людей затрагивают тему питья кисломолочного продукта на ночь. К сожалению, мнения здесь разделились.
Но выпивать его на ночь не только можно, но и нужно, ведь он способствует восстановлению углеводного баланса, когда мы спим. Более того, кальций, который входит в состав продукта, усваивается именно ночью, а также он расслабляет и успокаивает.
Многие специалисты советуют пить его перед сном для людей, имеющих психические расстройства и страдающих бессонницей.
Главное, помнить о том, что принимается этот напиток исключительно холодным, ни в коем случае его нельзя подогревать, так как полезные элементы попросту улетучатся.
Триптофаны, которые содержатся в кефире, помогут вам обрести крепкий сон и хорошо отдохнуть после тяжёлого трудового дня даже за небольшой период времени.
Хорошо пить его вечером и для тех, кто старается избавиться от лишних килограммов. Он перебивает аппетит и нормализует пищеварительные процессы.
В категорию людей, которым нежелательно принимать продукт в позднее время входят те, у кого слишком быстро жидкость из организма выводится. В таком случае придётся рассчитывать время и выпивать его не позже чем за два часа до сна.
Худеем с помощью кефира
Кефир можно принимать и в качестве продукта во время диеты, если вам необходимо похудеть. Благодаря ему организм снабжается полезными микроэлементами, а всё что вредно – быстро выводится.
Также кефир поможет вам раз и навсегда забыть о перееданиях. А чтобы избавиться от лишнего веса, принимайте только свежий, которому не более суток, ведь именно такой продукт способствует обновлению микрофлоры организма.
Выбирайте тот напиток, жирность которого не будет превышать 2,5%, а также забудьте об обезжиренном кефире, ведь постоянное чувство голода он не утолит, а станет только раздражать ваши вкусовые рецепторы.
Употребляется как завтрак, но чаще всего в качестве перекуса или полдника. Поэтому диетологами разработаны специальные коктейли, благодаря которым лишние сантиметры с талии будут таять на глазах.
Коктейли для похудения
Медовый. Идеально подходит для тех, кому во время диеты сложно отказаться от чего-нибудь сладенького. Во время полдника его можно принимать в пищу вместе с булочкой.
Для этого вам необходимо смешать по одной чайной ложечке мёда и перемолотого имбиря, щепотку корицы и залить это все двумя столовыми ложками воды. По желанию можете прибавить кусочек лимона. Эту консистенцию выливаем в стакан кефира. Медовый напиток готов.
Из яблок. Служит прекрасным голодоутоляющим средством во время диеты. Более того, напиток может заменить один из полноценных приёмов пищи. Берём пять яблок, очищаем их от кожуры и натираем на тёрке. Перемешиваем, постепенно добавляя 300 грамм кефира. По возможности используйте блендер. Если необходимо, добавьте немного корицы.
Лекарственный. Этот напиток принимается трижды в сутки, при этом лучше откажитесь от высококалорийных продуктов и жирной пищи. Если пить этот коктейль и заниматься параллельно физической культурой, результат выйдет ошеломляющий – вы можете сбросить до четырёх килограмм лишнего веса!
Для этого вам понадобится пол-литра кефира, куда придётся добавить чайную ложку имбиря. Сюда же всыпьте щепотку корицы и не забудьте о мёде по вкусу.
Для сжигания жира. Принимается такой коктейль на протяжении десяти дней дважды в сутки на голодный желудок. В стакан кефира необходимо добавить до одной столовой ложки измельчённой петрушки, а также щепотку порошка корицы. Настаивайте около часа. Затем пейте. Очень эффективным будет напиток во время овощной диеты. Не забывайте и о большом количестве жидкости.
Вред и предостережения
Принимать такой кисломолочный продукт, как кефир, необходимо также очень осторожно, ведь и он имеет ряд противопоказаний. В ограниченном количестве пить его можно людям, страдающим язвой желудка.
Запрещено пить его, если вы страдаете непереносимостью отдельных элементов, входящих в его состав. Ни при каких обстоятельствах не пейте скисший или несвежий кефир. В этом случае как минимум можно отделаться пищевым отравлением.
Нельзя принимать кефир и деткам до одного года. Не рекомендуется он и людям, которые имеют склонности к расстройствам желудка.
Ранее мы писали, как хранить березовый сок, чтобы он не скис через 2 дня.
Автор: Валерия Кистерная
