В последнее время регулярно появляются новые и новые заведения, где предлагают японскую кухню.
Как правильно есть суши, спрашивают многие современные люди у своих друзей и знакомых.
Несмотря на то, что набор для суши давно стал одним из самых популярных презентов, кушать суши умеют далеко не все.
Так как же правильно употреблять суши в пищу
Первым делом стоит понимать, что для суши требуется специальная посуда. Желательно, чтобы она была керамической. Понадобится одно большое блюдо, тарелки для всех гостей, подставка для палочек, мисочки для соусов.
Конечно, можно кушать суши и из простых тарелок, но удовольствия вы получите гораздо меньше. Ведь в данном вопросе не менее важной является и японская атмосфера.
Считается дурным тоном брать блюда с суши руками, для этой цели необходимо использовать палочки. И не стоит думать, что пользоваться палочками сложно. Освоить эту науку можно за считанные минуты. Важно усвоить еще одно правило. Никто не должен ухаживать за своим соседом, как это принято у нас.
Японцы всегда самостоятельно накладывают суши себе в тарелку с помощью палочек. Как правильно есть суши, можно узнать у друзей, знакомых, почитать в интернете.
Мисочки для суши предлагаются индивидуальные, соответственно не нужно пользоваться общим соусом. Очень удобно, что все суши подаются одновременно, а не поочередно, как русские национальные блюда. Существует возможность попробовать все виды суши. Специалисты советуют в первую очередь отведать суши с нори.
Нори представляет собой хрустящую вкусную водоросль. Дело в том, что хрустящие свойства быстро теряются, поэтому и стоит кушать эту водоросль сразу же, а уже потом устраивать дегустацию других видов суши.
Кстати, суши не обязательно кушать с помощью палочек, как это сложилось традиционно. Мужчины имеют право отведать лакомство с помощью рук. А вот женщинам такое право не дают, они должны кушать лишь с помощью палочек.
Чтобы палочки во время еды не пострадали, обращаться с ними нужно осторожно. Стоит также отметить, что у японцев считается дурным тоном класть руки на стол, поэтому лучше этого ни в коем случае не делать.
Автор: Маргарита Садковская
