Рассказываем, что нужно делать, чтобы получить идеальный белый рис как на картинке.
Классический отварной рис является отличным диетическим гарниром и дополнением к любому мясному или рыбному блюду.
Белый рис выглядит гораздо аппетитнее, чем тот, который после варки приобрел непривлекательный серый или желтый оттенок. Такое изменение цвета говорит о том, что что-то пошло не так в процессе приготовления.
Либо вы просто не добавили секретный ингредиент, который решил бы вопрос с цветом.
Как добиться белого цвета риса при варке?
Во-первых, стоит промыть зерна риса перед варкой, чтобы убрать лишний крахмал. Просто пересыпьте крупу в дуршлаг и хорошо промойте под бутилированной или очищенной водой.
Во-вторых, обязательно добавьте несколько капель лимонного сока, чтобы рис получился идеально белым. Результат вас приятно удивит.
