Красная икра – это главное украшение любого праздничного стола. Чаще всего хозяйки смазывают сливочным маслом кусочки хлеба, а поверх выкладывают этот деликатес.
Однако вы можете подать красную икру на стол более оригинальными способами. Итак, добавляйте в свою кулинарную копилку несколько интересных идей.
Красная икра в перепелиных яйцах
Это очень вкусная и чрезвычайно аппетитная закуска. Вы можете нафаршировать перепелиные яйца смесью из натертого на терке сыра, майонеза и мелко нарезанной зелени.
Осторожно разрежьте вареные перепелиные яйца на две части. Разомните желтки, добавьте их к прочим компонентам начинки.
Осторожно нафаршируйте половинки яиц, украсьте закуску красной икрой и подавайте ее на стол.
Красная икра на чипсах
Такую закуску гости моментально «сметут» со стола. Между чипсами и красной икрой должна быть прослойка, приготовленная из плавленого сыра и мелко нарезанной зелени.
Можете добавить в эту смесь небольшое количество чеснока. Но внимательно отнеситесь к выбору чипсов, так как они должны быть достаточно широкими.
Красная икра на крекерах
Вы можете заменить банальные бутерброды красивой закуской, выложив красную икру на крекеры. Можно приобрести печенье любой формы и с любым вкусом.
Если крекеры соленые, смажьте их сливочным маслом. Пресное печенье отлично сочетается с нежным печеночным паштетом.
Красная икра на огурцах
Свежие огурцы – это отличное дополнение к красной икре. Нарежьте овощ толстыми кружочками. Поверх выложите творожный сыр, а также красную икру.
Украшением закуски станет пышная веточка петрушки. Поверьте, она не оставит равнодушным ни одного гостя вашего дома.
Красная икра на луковых лепестках
Это очень интересная и пикантная закуска, которой найдется место на любом праздничном столе. Но покупайте не обыкновенный, а красный лук, так как он более сладкий.
Отделите пластины овоща так, чтобы они напоминали лодочки своей формой. Выложите в каждый «лепесток» сметану, добавьте мелко нарубленную зелень и дополните кулинарный шедевр красной икрой.
