Бытует мнение, что молоко, хотя и является полезным продуктом, не годится для тех, кто хочет сбросить вес, ведь оно обладает высокой энергетической ценностью.
На самом же деле все зависит от того, как человек его употребляет.
Почему молоко полезно для похудения?
В молоке содержится протеин (белок), а он строительный материал в организме человека: помогает формировать мышечные ткани и образовывать новые клетки. Кроме того, кальций, содержащийся в молоке в большом количестве, является основным компонентом, принимающим участие в обмене веществ. К тому же, молоко обеспечивает чувство насыщения на долгое время.
Какое молоко лучше выбрать?
Лучше всего выбрать козье молоко. Оно легче коровьего и лучше усваивается. Правда, оно обладает специфическим вкусом. К тому же, оно менее доступно, чем коровье. Но и последнее пить не возбраняется.
Полезнее всего пастеризованное молоко: оно безопаснее парного и содержит больше полезных веществ, чем стерилизованное.
Нужно выбирать молоко средней жирности (1,5-2,5%), а не обезжиренное, как думают многие. Дело в том, что некоторые полезные вещества (например, жирорастворимые витамины) усваиваются исключительно с жирами.
Как употреблять молоко, чтобы сбросить вес?
Молоко не подходит для употребления на ночь. Во-первых, оно мочегонно. Во-вторых, калорийно. В-третьих, могут возникнуть метеоризм и вздутие живота. Тем, кто не может уснуть без употребления молока с медом, можно выпить стакан этого напитка, но не позже, чем за полчаса до сна.
Не стоит пить молоко тем, кто терпеть его не может. Это принесет больше мучений, чем пользы.
Необходимо помнить об умеренности и пить меньше молока, чем в детстве. Во взрослом возрасте оно не так эффективно усваивается.
Категорически не следует употреблять молоко людям с непереносимостью лактозы.
Можно не ограничиться одним питьем: молоко добавляют в рецепты различных блюд. А еще можно делать смузи, напитки с пряностями (это ускоряет обмен веществ).
Стоит ли пробовать молочные диеты?
Ответ на этот вопрос зависит от того, какая это диета. Монодиеты для здоровья очень вредны, ведь от несбалансированного питания ухудшается здоровье. Разгрузочные дни допустимы, но и с ними надо быть осторожным: если пить в течение дня только молоко, может развиться аллергия на этот полезный продукт.
Поэтому во время разгрузочных дней рекомендуется съедать кисло-сладкие фрукты, нежирный творог. Можно также добавить ржаные хлебцы. Твердая пища поможет пить молоко в умеренном количестве. Молочно-растительная диета в обязательном сочетании с дробным питанием – наиболее здоровый вариант.
