Пироги нравятся всем. Они являются хорошим перекусом, могут быть лакомством, а могут и в качестве полноценного блюда служить.
Кто-то покупает такого рода угощения в магазине, у кого-то есть кулинарные навыки запас рецептов, по которым можно испечь самостоятельно блюдо. Второй вариант не стоит считать слишком сложным.
Есть простые пироги, например, пастушьи, с приготовлением которых справиться может каждый. Есть несколько рецептов, по которым всегда можно сделать таковые вкусными.
Пастуший пирог с курицей и грибами
Чтобы таковой приготовить, нужно взять 1200 граммов картофеля, 2 столовые ложки сливочного масла и такое же количество растительного, 5 куриных бедра, 10 шампиньонов, 1 луковицу, 35 граммов муки, 1 чайную ложку сушеного орегано, 500 мл молока, 1 столовую ложку зернистой горчицы, соль по вкусу.
Картофель нужно очистить, крупно нарезать, отварить за 25 минут, после чего растолочь в пюре и смешать с небольшим количеством сливочного масла. С бедер нужно снять кожуру, нарезать их, грибы и курицу на небольшие кусочки. На растительном масле нужно подрумянить мясо, после чего достать его.
В той же сковороде нужно растопить сливочное масло, обжарить на нем лук и грибы, добавить муку, а через минуту нужно будет влить молоко и ввести горчицу. Полученным соусом нужно залить курицу, выложить массу слоев в форму для запекания, после чего разместить сверху слой картофеля. Выпекать пирог следует при 200 градусах на протяжении 25 минут.
Простой пастуший пирог с фаршем и цветной капустой
Для приготовления пирога взять потребуется 300 граммов цветной капусты, 400 граммов любого фарша, 2 столовые ложки растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
На растительном масле потребуется обжарить фарш с добавлением соли и перца. Цветную капусту нужно отварить до готовности, после чего превратить ее в пюре с помощью блендера.
На дно формы для запекания следует выложить слоем фарш, распределить сверху пюре. Далее пирог нужно выпекать при 200 градусах на протяжении 20 минут.
По таким рецептам получится легко и быстро приготовить пастушьи пироги. Они будут сытными, придутся по вкусу каждому.
