Каждая хозяйка мечтает о тонком тесте, которое не прилипает к рукам и раскатывается словно по взмаху волшебной палочки.
Есть хитрость, которая поможет легко и просто раскатать тесто.
Самый простой способ, который поможет исключить головную боль по поводу раскатки теста – это полотняная тряпочка.
Возьмите любую полотняную тряпку, оберните ею скалку – и все получится!
Совет: работать с тестом нужно быстро, не дать ему высохнуть и «остыть» от скалки.
Чтобы тесто не прилипало к доске, лучше «подпылить» его мукой.
Именно подпылить, не сыпать много, это может неприятно сказаться на вашем тесте. Ошибка многих хозяев заключается в том, что они посыпают мукой не стол или доску, а скалку. Этого делать не стоит.
