Салат – это блюдо, которое присутствует практически в каждой диете. В таких блюдах немало овощей, богатых клетчаткой для улучшения пищеварения. для улучшения пищеварения. Но вы можете превратить кулинарный шедевр в нездоровый прием пищи, если подберете не ту заправку.
Некоторые заправки содержат слишком много калорий, лишний сахар и жиры, а также углеводы.
Внимательно читайте этикетки, которыми сопровождаются топпинги, чтобы исключить различные проблемы. Намного лучше готовить заправки своими руками, так как это сделает их максимально полезными.
«Тысяча островов»
Данный соус присутствует в перечне заправок с минимальным содержанием углеводов. Но в нем немало натрия, а также насыщенных жиров. Их добавляют для того, чтобы улучшить вкусовые качества заправки, но назвать компоненты полезными нельзя.
Помимо этого, в соусе «Тысяча островов» присутствует сахар. На одну порцию заправки приходится целых 110 ккал, поэтому необходимо найти ей достойную замену.
«Цезарь»
В такой заправке немало углеводов, которые не принесут вашему здоровью пользы. На одну порцию соуса приходится до 10 грамм таких компонентов.
В коммерческих заправках присутствует натрий, который усиливает их вкусовые качества. Показатели содержания жира в «Цезаре» широко варьируются, но в среднем в нем до 20 граммов вещества на одну порцию.
Блю чиз
Если речь идет о соусе с плесенью, в нем достаточно много жира. В одной порции содержится до 18% такого компонента, так что ваш организм получит его переизбыток.
Да, можно приобрести обезжиренный соус, но нужно очень внимательно изучить этикетку. На ней может быть указано, что в составе присутствует натрий. Он вредит организму, становится причиной развития разнообразных заболеваний.
Соус ранч
Подобные заправки содержат в своем составе слишком много жира и натрия. На одну порцию соуса приходится целых 170 ккал. В обезжиренных заправках ранч количество натрия увеличено, так как компонент усиливает вкусовые качества продукции.
Лучше найти тот вариант, который богат клетчаткой, чтобы употребление салата в пищу принесло исключительно пользу.
Заправки из кунжута и имбиря
Ингредиенты, которые входят в состав соуса, полезны для организма. Но лучше употреблять продукты не в виде заправки для салата. Это обусловлено тем, что одна ее порция содержит слишком много жира. Если говорить об углеводах, их до 7 граммов на две столовых ложки соуса. Помимо этого, в нем отсутствует белок, а натрия чересчур много.
Замените вышеперечисленные вредные заправки оливковым маслом, тыквенным маслом, хумусом, гуакамоле. Поверьте, такие салаты принесут вашему здоровью максимум пользы!
Автор: Вероника Голасовская
