Вам понадобится банка сгущенки и... скрепки. Шутка!
На самом деле — два спелых банана и плитка темного шоколада.
Разомните бананы вилкой, смешайте с растопленным шоколадом, выложите в формочки и уберите в морозилку. Через два часа достаньте, посыпьте морской солью и ешьте ложкой.
Это как мороженое, трюфели и детская мечта в одном стакане.
Если хотите вау-эффекта, добавьте в смесь кусочки печенья или карамель — но будьте осторожны: зависимость наступает с первой ложки.
Теперь вы знаете, как превратить провальный день в праздник за 5 минут.
Но зачем останавливаться на бананах? Используйте манго, клубнику или даже свеклу — экспериментируйте с сезонными фруктами.
Для веганов замените шоколад на кэроб и добавьте сироп топинамбура. А если нет времени замораживать, просто выложите массу в креманки и посыпьте орехами — десерт в стиле «ленивый шеф».
И не забывайте про презентацию: разлейте смесь в формочки для конфет, воткните палочки — получится эскимо. Или выложите слоями с крошкой печенья и взбитыми сливками — это уже не конфеты, а торт без выпечки.
А если полить их растопленной белой шоколадной глазурью и посыпать лепестками роз, получится подарок, который затмит коробку пралин.
Теперь вы вооружены рецептами, которые спасут в любой ситуации. Главное — помните: кулинария это не правила, а игра. Играйте смело!
Автор: Валерия Кистерная
