Энди Шеф – псевдоним, который взял блогер из Хабаровска. Он начал вести кулинарный блог, делиться с широкими массами способами приготовления вкусных блюд.
Многие секреты он раскрыл сам, сделал процесс приготовления разных блюд проще и удобнее.
Среди всех его рецептов обратить внимание следует на коронные. Готовятся они при этом быстро и просто.
Курочка в быстро маринаде
Для приготовления по этому рецепту 600 граммов бедрышек или голени потребуется взять 150 граммов тыквы, 4 картофелины, 5 столовых ложек оливкового масла, 4 столовые ложки дижонской горчицы, 1 луковицу, соль и перец по вкусу.
Лук следует измельчить в блендере, после чего соединить его с горчицей и 4 столовыми ложками масла. В полученной смеси курицу нужно оставить на 30 минут. Тыкву следует нарезать кусочками, картофель – кружочками.
Подготовленные овощи нужно выложить в форму для запекания, добавить к ним остатки оливкового масла, соль и перец. Далее кладется курица, все отправляется в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40 минут.
Шоколадное печенье с арахисом
Чтобы его приготовить, необходимо взять 200 граммов и 3 столовые ложки сахара, 100 граммов сливочного масла, 185 граммов муки, 40 граммов какао, 120 граммов арахисовой пасты, 1 яйцо, половину чайной ложки соды.
Миксером нужно взбить сливочное масло и сахар, соединить их с мукой, содой и какао. Когда получится однородная крошка, в нее нужно добавить яйцо и арахисовую пасту. Из полученного пластичного теста нужно скатать небольшие шарики, обвалять их в сахаре, расплющить и выложить на противень.
Выпекать изделия следует при 170 градусах на протяжении 15 минут.
Салат с манго и моцареллой
В состав ингредиентов этого блюда входят 3 веточки сельдерея, 1 манго, 100 граммов моцареллы, 2 столовые ложки оливкового масла, по 1 чайной ложке меда и горчицы, половину чайной ложки чили, пучок листьев салата.
Сельдерей нужно порезать слайсами, манго – кубиками. Листья салата следует помыть и обсушить. Для приготовления заправки потребуется смешать мед, масло, горчицу и чили. Далее полученной смесью заливаются все ингредиенты, которые предварительно были соединены в миске.
По этим рецептам приготовить под силу даже начинающему кулинару. Результат же получится потрясающий.
