Диетологи рассказали, как выглядит идеальный салат, который принесет пользу в зимний период, а не гарантированное чувство тяжести в желудке.
На самом деле при здоровом подходе любой салат это не только питательное, но еще и полезное блюдо, которое может заменить обед или ужин.
Однако диетологи настаивают, что основой здорового салата является зелень (руккола, шпинат и т.д.).
Далее, идеальный зимний салат должен включать в себя ингредиенты не менее пяти цветов (помидоры, перец, свекла, капуста и пр.).
Важно чтобы в роли ингредиентов выступали овощи и фрукты с высоким содержанием влаги (огурец, редис, зеленый перец и т.д.).
В нем должен присутствовать белок (мясо птицы, рыба, бобовые), а также «суперпродукты» (куркума или семена льна, или тыквы и пр.), и полезные жиры (масла холодного отжима, орехи и авокадо).
Венцом творения станет творческий подход, который поможет украсить блюдо и повысить аппетит.
Фото: Pixabay
