Черешня и вишня являются двумя самыми популярными сезонными ягодами.
Они отличаются друг от друга не только вкусом, но и составом.
Кулинарный эксперт ТУТ НОВОСТИ, повар и пекарь четвертого разряда Юлия Архипова готова раскрыть вам разницу между этими двумя ягодами.
Что полезнее: вишня или черешня
Несмотря на внешнюю схожесть, вишня и черешня сильно отличаются друг от друга своим вкусом.
Отмечается, что вишня является лидером по низкому гликемическому индексу. Этот показатель у нее равен 22, тогда как у черешни 25.
Черешня более сладкая, следовательно, ее не стоит употреблять в пищу людям, у которых этот показатель повышен.
В то же время вишню рекомендуют есть тем, кто страдает от бессонницы. Она содержит в себе мелатонин, способствующий засыпанию.
В то же время черешня является настоящим спасением для людей с дефицитом железа: всего в 100 граммах продукта содержится до 10% суточной дозы этого микроэлемента.
Ранее мы писали, что полезнее: кофе или цикорий.
Автор: Ирина Тинт
