Оптимальный вариант времени для ужина – за 3-4 часа до сна в соответствии с замедлением метаболизма в этой части суток.
Если вы не можете оставлять себя голодным на ночь, то хотя бы постарайтесь исключить из вечернего рациона некоторые продукты.
Красное мясо и копчености
Эти продукты содержат компоненты, которые возбуждают нервную систему за счет выработки организмом адреналина и норадреналина, что, естественно, не даст вам заснуть. На ночь отдайте предпочтение птице.
Острые специи и соусы
Эти ингредиенты блюд способны вызвать изжогу, поскольку желудку сложно перерабатывать острую пищу в такое время суток.
Сюда же можно отнести маринованные овощи, в которых много хрена, горчицы и пр.
Фастфуд
На множество тяжелых компонентов (сахар, жиры, соль) нужно достаточное количество энергии, чтобы все это переварить.
Также тяжело и долго перерабатывается рис и бобовые.
Сладости
Это касается конфет, шоколада, выпечки и всего, где содержится большое количество сахара, который повышает возбудимость.
Данное правило можно использовать и в отношении маленьких детей. Хотите, чтобы ребенок быстро засыпал с крепким сном – не давайте ему на ночь сладкое.
