Некачественные дрожжи, большое количество яиц – все это может стать причиной сухости пирожков.
Что же делать? Знание проверенных способов поможет спасти ситуацию.
Сливочное масло
Если ваши пирожки получились сухими, нужно смазать их сливочным маслом. После этого необходимо их плотно укрыть кухонным полотенцем.
Через 15 минут пирожки порадуют вас мягкостью.
Молоко
Молоко также выручит вас в трудную минуту.
Ваши действия:
1. Проколите пирожки зубочисткой. Так они лучше впитают жидкость.
2. Смажьте поверхность изделий теплым молоком. Можно использовать нежирные сливки.
3. Укутайте пирожки тканевой салфеткой, положите в кастрюлю. Сверху закройте крышкой.
Пакет
Если горячие пирожки расстроили вас сухостью, можно положить их в пакет на 25 минут. Важно его крепко завязать, чтобы не попадал воздух.
Через указанное время пирожки станут намного мягче.
Пищевая пленка
Этот способ подойдет в том случае, если пирожков не очень много.
Вам достаточно лишь завернуть их в пищевую пленку, прикрыть полотенцем и подождать, когда они остынут.
Теперь вы знаете, как исправить сухость пирожков.
