Во время поста верующие должны соблюдать довольно строгую диету.
Организм нуждается в питательных веществах ежедневно, поэтому ограничения в еде могут негативно сказаться на состоянии здоровья.
Главный продукт в рационе – это мясо. В нем содержится главный строительный материал организма белок. Если этот микроэлемент не будет поступать в нужных количествах, то потускнеет кожа и волосы, ослабнут мышцы и снизится иммунитет.
Есть несколько продуктов, которые успешно заменят мясо во время поста, так как в них тоже есть много протеина.
Обратите внимание на фасоль, бобы и горох. Даже в заведениях общественного питания в этот период вы встретите постное меню, где много блюд, приготовленных из бобовых. Эта культура может организовать целый обед, начиная с горохового супа и котлет из чечевицы, заканчивая салатами из фасоли.
Также немало белка содержат грибы. Обратите большее внимание на те, что были засушены. Из них можно сделать пастуший пирог, сварить первое блюдо, использовать как основной ингредиент в салате и многое другое.
