Лимонный сок считается достаточно распространенным ингредиентом, который используют для маринадов, соусов или выпечки.
Как быть, если лимонного сока нет под рукой, а процесс готовки уже запущен?
Рассказываем, какие продукты легко заменят лимонный сок.
Чем можно заменить лимонный сок?
Сок других цитрусовых
Это самый популярный альтернативный вариант, будьте уверены, что никто не заметит, что лимонного сока нет в составе. Просто используйте сок лайма или апельсина.
Учитывайте, что лайм является практически идентичной заменой, а апельсин может добавить блюду немного терпкости и сладости.
Лимонная кислота
Самый разумный и рациональный заменитель лимонного сока. Добавьте порошок в воду, хорошо перемешайте и используйте в готовке.
Придерживайтесь примерной пропорции: чайная ложка порошка приравнивается к соку одного среднего лимона.
Яблочный, белый уксус
Всего одна столовая ложка уксуса сможет легко заменить лимонный сок в вашем рецепте.
Автор: Анастасия Ларионова
