Каркаде – напиток на основе лепестков гибискуса (суданская или китайская роза). О полезных свойствах этого растения издавна ведают жители всей планеты. Даже древние египтяне готовили напитки из гибискуса.
Такой чай оказывает прекрасный тонизирующий эффект, хорошо утоляет жажду, богат на витамины и антиоксиданты, не говоря уже о многочисленных минералах и других полезных веществ.
Лепестки чая состоят из:
Антоцианов. Именно они придают напитку такой выраженный красный оттенок. Кроме того, в их составе хранится витамин Р или рутин, который способен вернуть к норме давление, укрепить стенки сосудов и сделать их более проницаемыми.
Флавоноидов. Эти вещества еще больше усиливают эффект антоцианов. Они также нормализуют метаболизм, проводят чистку организма и освобождают его от ненужных продуктов распада. Кроме выше указанных, к позитивным воздействиям флавоноидов относятся антимикробное и антигельминтное действие.
Лимонной кислоты. Тот, кто пробовал подобный напиток наверняка запомнил его приятную кислинку. Так вот, все это благодаря лимонной кислоте. Помимо вкусовых изменений она еще и тонизирует, и освежает организм.
Аскорбиновой кислоты. Ее полезный эффект обязан витамину С в составе.
Полисахаридов и пектинов. Эти вещества очищают кишечник, выводят токсины и соединения тяжелых металлов.
Протеинов в виде ценных аминокислот.
Чем полезен каркаде?
Во-первых, оздоровительные способности каркаде заключаются в огромном положительном эффекте на защитные силы организма, на функционирование печени и почек, на деятельность иммунной системы. При простудных заболеваниях горячий напиток из каркаде оказывает такое же влияние, как чай с малиной.
Во-вторых, наслаждаться каркаде могут себе позволить и гипертоники, и гипотоники. Такой напиток за короткое время помогает нормализировать давление.
В народе довольно распространен миф о том, что гипертоники должны пить чай только в горячем виде, а гипотоники – холодном. На самом деле это убеждение далеко от правды. Эффект от каркаде не снижается в зависимости от теплого, горячего или холодного состояния. Но злоупотреблять напитком все же не стоит, каким бы полезным он не являлся.
Каркаде можно пить и с медом, и с сахаром. Если вы любитель сладкого чая, то помните, что большая доза сладости отчасти нивелирует пользу растения.
Поклонникам напитка без каких-либо добавок можно сообщить, что он регулирует уровень сахара в крови, а значит, незаменим при диабете.
В числе других свойств чая находятся:
- Стимуляция секреции желчи.
- Мочегонный и слабительный эффект.
- Снижение показателей холестерина в крови.
- Укрепление сосудов.
- Бактерицидное действие.
- Улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
- Профилактика острых респираторных недугов и гриппа.
- Чистка организма от алкогольной интоксикации.
- Седативное воздействие на нервную систему.
Больной с диагнозом «дисбактериоз» должен знать, что каркаде убивает патологическую микрофлору и способствует активному размножению полезных и необходимых для человека бактерий. На этом список возможностей чая не оканчивается. Нельзя также не упомянуть его способность снимать напряжение и стрессовое состояние. Хотя и каркаде относится к ряду экологически чистых и совершенно безвредных продуктов, пить его в больших дозах все-таки нежелательно. Возможными противопоказаниями являются увеличенная кислотность желудочного сока и возрастные факторы (дети до 1 года).
Фото: Pixabay
