Авокадо с огурцом заряжают иммунитет как батарейку: шефы делятся рецептом витаминного салата

Хотите болеть реже и чувствовать прилив сил? Шеф-повара раскрывают секрет простого салата из авокадо и огурца. 

Это не просто еда, а витаминная бомба для вашего здоровья. Готовьте за пять минут – и наслаждайтесь вкусом и пользой!

Почему авокадо и огурец – идеальный дуэт

Авокадо богато витаминами E и C, полезными жирами и антиоксидантами. Оно укрепляет клетки и защищает от вирусов. 

Огурец содержит витамин K, магний и воду, поддерживая гидратацию и обмен веществ. 

Вместе они усиливают защитные силы организма. Добавьте правильные ингредиенты – и получите мощный заряд для иммунитета.

Рецепт витаминного салата

Этот салат от шеф-поваров готовится быстро и подходит для любого времени дня. Ингредиенты доступны в большинстве магазинов.

Ингредиенты (на 2 порции):  

• 1 спелое авокадо (мякоть мягкая, но не темная).  
• 1 средний огурец (лучше свежий, с тонкой кожурой).  
• 50 г листьев шпината или рукколы.  
• 1 ст. л. оливкового масла.  
• 1 ч. л. лимонного сока.  
• 1 ст. л. семян кунжута или тыквы.  
• Щепотка соли и черного перца.

Приготовление:  

Очистите авокадо, удалите косточку, нарежьте кубиками.  

Огурец помойте и порежьте тонкими ломтиками (кожуру можно оставить).  

Шпинат или рукколу промойте и обсушите.  

Смешайте все в миске, добавьте оливковое масло и лимонный сок.  

Посыпьте семенами, посолите и поперчите по вкусу.  

Перемешайте и подавайте сразу.

Время приготовления: 5 минут.

Калорийность: около 150 ккал на порцию.

Польза для здоровья

Иммунитет. Витамины C и E из авокадо и зелени стимулируют выработку антител.  

Кожа и волосы. Жиры и антиоксиданты замедляют старение и улучшают вид кожи.  

Пищеварение. Клетчатка из огурца и зелени поддерживает работу кишечника.  

Энергия. Магний и полезные жиры дают заряд бодрости без тяжести в желудке.

Советы от шефов

Выбирайте спелое авокадо: оно слегка пружинит при нажатии.  

Используйте свежевыжатый лимонный сок – он сохраняет вкус и цвет ингредиентов.  

Для разнообразия добавьте 30 г феты или горсть ягод (клюква, гранат).  

Готовьте салат перед подачей, чтобы овощи не потеряли хруст и сочность.  

Храните остатки в холодильнике не дольше 2 часов – авокадо может потемнеть.

Итог

Салат из авокадо и огурца – это вкусно, просто и полезно. Пять минут у плиты – и ваш иммунитет заряжен, как батарейка. Попробуйте рецепт шефов, и организм скажет вам спасибо!