Если вы относитесь к тем людям, которые любят всё покупать по акции и не всегда обращают внимание на сроки годности продуктов, то эта подборка именно для вас.
Все мы знаем, что по окончанию даты, продукт нужно утилизировать, но стоит отметить, что относится это не ко всем товарам.
Сегодня мы вам расскажем, в отношении каких продуктов можно немного нарушать правила.
Вкусовые качества из-за истёкшего срока, конечно, теряются, но некоторые продукты не всегда несут опасность для нашего здоровья.
1. Макароны
Нужно сказать, макароны в сухом виде могут храниться на протяжении 1-2 лет даже после того, как вышел их срок годности.
А вот если они уже в отварном виде, то держать их нужно только в холодильнике и не дольше, чем 7 дней. Естественно, тут речь идёт исключительно о готовом продукте, но в чистом виде, без соусов, мяса и т.д.
2. Сухие завтраки
Если вы не успели вскрыть упаковку с сухим завтраком, то его ещё 6 месяцев можно смело употреблять в пищу после того, как истек срок годности.
Но сухой завтрак в открытой коробке нужно съесть не позже, чем за 6 месяцев. Злаки в уже готовом виде можно хранить 4-5 дней, но это при условии, что они будут лежать в холодильнике.
3. Яйца
Этот продукт может быть безопасен для нашего здоровья только в том случае, если мы будем хранить яйца при температуре не ниже 18°C.
Закрыть глаза на истёкший срок годности можно в том случае, если вы покупаете этот продукт только у проверенных фабрик. Но, тут, конечно, нужно понимать, что чем свежее будет яйцо, тем оно вкусней.
4. Мясо в сыром виде
Если сырое мясо хранится в основной камере холодильника, то держать его там можно на протяжении 2-3 дней.
Но, а если вы положите мясо, сразу после покупки, в морозильную камеру, то там оно может пролежать несколько месяцев, и при этом совершенно не испортится. К примеру, фарш так можно хранить до 4 месяцев, а вот индейку или курицу в целом виде – до одного года.
Хоть мясные продукты, лежащие долго в морозильной камере, уже будут немного сухими, но всё равно они пригодны к употреблению в пищу.
5. Сырая рыба
Если вы купили сырую рыбу, но пока ничего не хотите готовить из неё, то её ещё 9 месяцев можно хранить в морозильной камере.
Если это рыба домашнего копчения, то хранить её можно до 6 месяцев. А вот в том случае, если вы купили замороженную рыбу в упаковке и она ещё не успела оттаять, то можно смело отправлять её в морозильную камеру на срок до одного года.
6. Молоко
Наверняка вы понимаете, что чтобы молоко было без вредных бактерий, оно должно пройти процесс пастеризации. Вот только бактерии могут поселиться в напитке, если вы будете хранить его неправильно.
Цельное молоко после того, как у него истек срок годности, может продержаться в холодильнике ещё дней пять. Если оно ещё и обезжиренное, то тогда этот продукт можно не выбрасывать ещё дней 10 после того, как истёк его срок годности.
Всегда перед тем, как пить молоко или что-то готовить из него, необходимо обращать внимание на его запах и цвет. Если вы видите, что в молоке появились комки, а запах стал кислым, то значит, оно уже успело испортиться.
