Чтобы приготовить по-настоящему летний напиток, понадобится совсем немного усилий и чуть больше времени.
Для начала предстоит заготовить все необходимые ингредиенты:
- 4 апельсина,
- 1 кг сахара,
- 30 г лимонной кислоты.
Тщательно помойте сочные фрукты и отправьте их на 12 часов в морозильную камеру.
После того, как вы достанете апельсины из холода, их следует обдать горячей водой, чтобы они легче нарезались и, разрезав на кусочки, прокрутить на мясорубке. Для измельчения плодов можно использовать и терку.
Полученную мякоть следует залить 3 литрами воды и оставить на 10-15 минут настояться. После этого будущий лимонад следует отфильтровать – сначала через дуршлаг, а затем через марлю.
После этого в напиток следует добавить еще 6 литров воды, сахар и лимонную кислоту. Сахарный песок лучше растворить заранее в теплой воде.
Оставьте лимонад еще на час, чтобы он настоялся и можете наслаждаться апельсиновым вкусом, спасающим от изнурительной жары на улице.
