Содержание
Правильно питаться: с чего начать
23.06.2022 01:00
Обновлено: 23.03.2023 10:16
Любой взрослый человек понимает, что важно вести здоровый образ жизни, воспитывать в себе полезные привычки. Одной из таковых является привычка питаться правильно, но именно с ее обретением чаще всего и возникают проблемы.
Часто индивид откладывает корректировку рациона питания, обещает себе начать употреблять полезные продукты с понедельника или с Нового года. За всем этим порой не безволие стоит, а банальное незнание, с чего все-таки начать.
На самом деле не потребуется быть специалистом в области здоровья, чтобы поменять рацион питания. Чтобы сделать это, потребуется лишь совершить определенные шаги.
Акцент на овощи
Следует есть в каждый прием пищи около 100 граммов овощей. Ими можно заменять часть гарнира в обед, употреблять их просто в качестве перекуса.
Не стоит сразу же есть их большими порциями, поскольку это только взбудоражит органы ЖКТ. Лучше постепенно вводить овощи в рацион, менять его тем самым.
Устраивать перекусы
В качестве них можно есть горсть орехов, один фрукт, порцию тех же овощей, йогурт, в котором нет никаких добавок. Такие приемы пищи помогут избавиться от чувства голода, но в то же время и избытка калорий не подарят.
Важно только не перекусывать конфетами и шоколадом, чтобы не набрать лишнего сахара.
Заменить очищенные на цельнозерновые
К очищенным относятся рис, макароны из мягких сортов пшеницы, сладкие каши, которые быстро варятся. Вместе всего этого лучше употреблять цельнозерновые, к коим относятся гречка, пшено, бурый рис, перловка.
В таких продуктах витаминов гораздо больше, да и на их переработку организм тратит энергии больше, а это значит, что риск набрать лишние килограммы будет снижаться.
Меньше красного мяса
Его следует заменять рыбой и бобовыми. За счет этого будет снижаться потребление насыщенных жиров, а вот клетчатки, которая стимулирует пищеварение, организм начнет получать гораздо больше. Также в рыбе содержится много Омега-3 жирных кислот.
Если заменить этим продуктом красное мясо, то дефицит названного компонента удастся восполнить. А это благоприятно отразится на состоянии сосудов, поскольку поможет снизить уровень «плохого» холестерина. От колбас, сосисок и балыков тоже лучше отказаться в пользу бобовых и рыбы.
Последние продукты все же сытнее.
Меньше жарить
Данный способ приготовления позволят получить вкусные блюда, но не совсем полезные. Ему стоит найти замену. В качестве нее могут служить тушение, запекание, варка.
Именно с их помощью стоит термически обрабатывать продукты, сохранять в них тем самым питательные вещества.
Минимизировать промышленные транс-жиры
Здесь подразумевается отказ от употребления замороженной пиццы, бургеров, пирогов, прочей выпечки, крекеров.
В их составе имеется частично гидрогенезированный жир, который вреден для сосудов, поскольку повышает уровень холестерина, провоцирует образование бляшек.
Чтобы приведенные шаги к смене образа питания совершались, важно еще и разнообразным рацион делать. А для этого надо составлять меню, планировать покупку продуктов на неделю. В таком случае на столе всегда будут стоять и вкусные, и полезные блюда.
