За техническим термином «рефлюкс» таится знакомая всем изжога. Кислота желудочного сока возвращается в пищевод и поражает его слизистую оболочку. Часто это сопровождается дискомфортным давлением за грудиной.
Почему желудочная кислота возвращается?
Причиной обычно является недостаточная функция сфинктера пищевода на стыке с желудком.
Он не закрывается в достаточной степени от желудка, и желудочная кислота попадает в пищевод. Однако, в отличие от желудка, в пищеводе нет кислотоустойчивой слизистой оболочки.
Некоторые продукты однозначно могут быть в этом виноваты. Это относится, например, к жирной пище.
То же самое касается сладостей, выпечки и многих готовых блюд, а также фаст-фуда. Больным с желудочными проблемами лучше всего выяснить индивидуально, какие продукты они особенно плохо переносят из-за изжоги, и избегать их как можно чаще.
Острые их представители, такие как чили, карри и перец, раздражают желудок. Они входят в число продуктов, вызывающих изжогу.
Все зависит от типа напитка. Когда речь идет об изжоге, основное внимание уделяется фильтрованному кофе. В нем много кислоты, раздражающей желудок.
Они обеспечивают открытие сфинктера между пищеводом и желудком. Содержимое желудка вместе с кислотой легче поднимается в пищевод, что приводит к характерным симптомам.
Лимоны, апельсины и грейпфруты, богатые кислотой, способны вызвать изжогу. То же самое и с соками из этих цитрусовых.
Алкогольные напитки, особенно белые и игристые вина, вызывают изжогу двумя способами.
С одной стороны, алкоголь обычно способствует расслаблению всех мышц тела. Это также относится к мышце сфинктера между желудком и пищеводом.
С другой стороны, белое вино само по себе содержит кислоту. При питье она смешивается с желудочным соком, который в любом случае является кислым.
Свежая выпечка с большей вероятностью может вызвать газы и изжогу. С одной стороны, это связано с содержащимися в ней дрожжами. С другой стороны, свежую выпечку часто едят слишком поспешно, потому что она очень вкусная.
Если есть склонность к изжоге, лучше всегда уделять достаточно времени приемам пищи.
Независимо от того, насколько полезна для желудка еда, если ее проглотить быстро, желудок всегда будет раздражаться. Также полезно: лучше есть пять небольших приемов пищи в день, чем три больших.
Фото: Pixabay
