Диетолог предупредила россиян об опасности полного отказа от молока
Молоко является неоднозначным продуктом, особенно для тех, у кого есть непереносимость лактозы.
Однако при этом полностью отказываться от него нельзя.
В беседе с aif.ru врач-диетолог рассказала об опасности такого шага.
Врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова напомнила о том, что люди по своей сути являются млекопитающими животными.
Следовательно, сама природа создала для него продукт, обладающий уникальным составом. А потому отказ от молока чреват следующими проблемами:
- нехватка белка;
- дефицит витаминов;
- недостаток минеральных веществ, особенно кальция и калия;
- плохое настроение, поскольку молоко считается природным эндорфином.
Врач посоветовала употреблять ежедневно не менее 2-3 порций молочных продуктов, чтобы получать всю пользу, содержащуюся в них.
Диетолог также озвучила, какой объем молочных продуктов должен входить в одну порцию. Это 1 стакан молока или кефира либо 100 граммов творога или 50 граммов сыра.
