10 продуктов, которые нельзя есть на ужин

Если хотите похудеть, крепко спать, не чувствовать дискомфорта в животе или других неудобств, важен не только объем еды, но и выбор пищи. 

Эксперты назвали 10 продуктов, которые лучше не есть перед сном.

1. Молоко

Молоко и особенно лактоза трудно перевариваются, особенно в зрелом возрасте. Это связано с тем, что с годами в организме не вырабатывается достаточное количество лактазы (фермента, которые расщепляюет лактозу). 

Конечно, этот процесс индивидуален, но в целом молоко остается трудным для переваривания продуктом.

2. Жареные и жирные блюда

В целом липиды трудно перевариваются, поэтому следует избегать жареной пищи и избытка масла. 

Благодаря этому вы избежите ощущения тяжести в желудке и других проблем с пищеварением.

3. Колбасные изделия

Точно так же колбасные изделия перенасыщены липидами, особенно вредными жирами и холестерином. 

По этой причине их употребление в вечернее время не только нежелательно, но и запрещено. И причина проста: вы сможете сжечь эти лишние жиры даже с помощью спорта.

4. Соусы

Многие соусы готовятся из сливок и масла или жиров и лактозы, поэтому это две основные причины, по которым они плохо перевариваются.

Таким образом, все блюда с соусами лучше оставить на первую половину дня.

5. Сыр

Источник лактозы, жиров животного происхождения и калорий! Если же сыр — ваше любимое лакомство, отдавайте предпочтение свежим козьим сырам, которые легче усваиваются. 

Кроме того, избегайте одновременного употребления сыров из коровьего молока и сыров из козьего или овечьего молока. Такая смесь увеличивает риск метеоризма.

6. Чеснок

Людям, страдающим от изжоги и других желудочных проблем, хорошо известно, что чеснок переваривается с трудом и провоцирует повышенную кислотность. Поэтому ешьте его в полдень.

7. Красное мясо

Оно богато белками и животными жирами и переваривается в течение нескольких часов. Чтобы спать спокойно, лучше не перегружать желудок красным мясом за ужином.

8. Сырые овощи

Волокна, содержащиеся в сырых овощах, оказываются гораздо более твердыми и агрессивными для слизистой оболочки кишечника, чем волокна вареных овощей. 

Поэтому вечером отдавайте предпочтение отварным овощам или блюдам из них.

9. Бобовые

Богатые клетчаткой бобовые во время пищеварения могут вызывать брожение и тем самым вздутие живота. Ешьте их в небольших количествах и лучше в обед.

10. Перец

Считается, что капсаицин, содержащийся в перце, благотворно влияет на процесс пищеварения, стимулируя кишечную секрецию. 

К сожалению, именно он является причиной ощущения «жара», которое может привести к раздражению и жжению пищеварительной системы.

• Новости по теме:
• питание
• кулинария
• кухня
• 17 Апреля 2022

---