Выращиваете перец? Никогда не делайте этого в жару
Вы поливаете перец в полдень, спасая его от палящего солнца?
Срочно остановитесь! Ваша «помощь» в знойные дни превращает сочные плоды в безвкусную мякоть, а кусты — в инвалидов с опаленными корнями.
Перец — не кактус, и его реакция на жару может шокировать даже опытных дачников. Одна ошибка — и вы останетесь без урожая, а растение будет долго восстанавливаться, словно переживло пожар.
Перец в жару испытывает двойной стресс. Высокие температуры (+35°C и выше) нарушают процесс опыления: пыльца становится стерильной, цветки осыпаются, а завязи не формируются.
Но опаснее всего перегрев корневой системы. Если почва нагревается до +28–30°C, корни перестают впитывать влагу и питание, даже если вы обильно поливаете.
Растение буквально голодает при полном холодильнике. Первые признаки беды — скрученные листья, поникшие стебли и белые пятна на плодах.
Но к этому моменту вы уже потеряли 50% урожая.
Главная ошибка — полив днем. Капли воды на листьях и грунте работают как линзы, усиливая ожоги.
Корни, получившие порцию холодной воды после перегрева, испытывают шок и начинают гнить.
Поливайте перец только ранним утром (до 7:00) или после 18:00, когда жара спадает.
Используйте теплую воду (+23–25°C), нагретую в бочке. Лейте строго под корень, расходуя 5–7 л на взрослый куст.
Но даже это не спасет, если не защитить почву от перегрева.
Мульча — ваше спасение. Покройте грунт слоем соломы, скошенной травы или белого агроволокна толщиной 7–10 см. Это снизит температуру почвы на 5–7°C и сохранит влагу.
Черная пленка в жару — убийца: она раскаляется, превращая грядку в сковородку.
Если мульчи нет, притените землю картонными листами или старыми простынями.
Подкормки в зной — яд. Внесение удобрений при высокой температуре приводит к химическим ожогам корней.
Откажитесь от азотных подкормок (мочевина, настой коровяка) — они стимулируют рост зелени, которая испаряет влагу.
В период жары допустима лишь внекорневая обработка по листьям раствором калия (1 ч. л. сульфата калия на 5 л воды).
Опрыскивайте кусты после захода солнца, чтобы капли успели впитаться до утра.
Формировка в жару — преступление. Прищипка побегов и удаление листьев открывают стебли палящему солнцу.
Отложите обрезку до вечера или пасмурного дня. Если кусты слишком густые, аккуратно свяжите их, создав тень для нижних листьев.
Но не перетягивайте стебли — это нарушит сокодвижение.
Сорта-спасатели. Выбирайте гибриды, устойчивые к высоким температурам: «Атлант F1», «Викинг F1», «Калифорнийское чудо».
Их пыльца сохраняет жизнеспособность даже при +40°C, а листья не сворачиваются в трубочку. Но даже их нельзя оставлять без защиты.
Если перец уже пострадал
- Установите над грядкой тент из белого спанбонда.
- Вечером опрыскайте кусты раствором «Эпина» (1 ампула на 5 л воды) — это снимет стресс.
- Прорыхлите почву вилами, не задевая корни, и замульчируйте.
- Удалите поврежденные листья и плоды, чтобы растение не тратило на них силы.
Жара — не приговор. Даже в +40°C можно получить урожай, если не повторять чужих ошибок.
Забудьте о дневном поливе, укройте почву и не трогайте секатор.
Ваш перец выстоит, как верблюд в пустыне, а соседи будут спрашивать, как вам удалось сохранить кусты живыми.
Ответ прост: вы знаете, чего никогда нельзя делать в зной.
