Врач: можно отравиться всего одной ягодой
Можно заработать отравление просто пробуя немытую ягоду на местном рынке.
Более того, если вы пробуете пищу грязными руками, то всего одного кусочка будет достаточно, чтобы подхватить кишечную палочку, энтеровирусную инфекцию и целый набор гельминтов.
Визуально невозможно определить, на какой именно ягоде находятся патогенные бактерии и вирусы, поэтому всегда есть вероятность того, что вы попробуете именно отравленную ягоду, — цитирует заведующую консультативно-профилактическим отделением ИКБ №1, врача-инфекциониста агентство РИА Новости.
Как известно, перед принятием в пищу овощей и фруктов нужно тщательно промыть их водой.
Вода для мытья, безусловно, должна быть чистой, так как загрязненная вода может повлечь заражение дизентерией, ротавирусами, холерой, сальмонеллезом и даже гепатитом.
Одним из симптомов пищевого отравления является повышение температуры до 37 - 40 градусов, недомогание, потеря аппетита, тошнота и рвота, боли в области живота, расстройство стула и вздутие живота.
В группе повышенного риска отравления находятся дети и пожилые люди.
