Ученые раскрыли секрет притягательности фастфуда
Зачастую нам всем хочется съесть что-то вредное и жирное.
Австрийские ученые выяснили, почему фастфуд так притягателен для людей.
Своими наблюдениями автор исследовательской работы Соня Кунц поделилась в журнале Appetite.
Она отметила, что многие люди считают здоровую еду невкусной. Хотя на самом деле это не так.
В то же время фастфуд выглядит аппетитно, особенно когда перед человеком находится большая порция такой еды.
В исследовании, которое позволило доказать это опытным путем, приняли участие 350 человек. Им демонстрировали изображения как здоровой пищи, так и фастфуда.
При этом участники должны были оценить предполагаемый вкус еды. Результат оказался ожидаемым: большинство испытуемых предпочли фастфуд здоровой пище.
Причем попутно выяснилось, что чем большие порции фастфуда видели люди, тем больший аппетит они вызывали.
Авторы исследования считают, что их открытие поможет сформировать здоровые пищевые привычки у людей.
Ранее сообщалось, что гастроэнтеролог объяснил, почему фастфуд не заменит обычный обед.
