Производство мороженого в России во втором квартале 2023 года выросло почти на 30%
Лета без мороженного не бывает, и в разгар сезона, производители данного продукта закономерно нарастили выпуск продукции.
При этом, закупочные цены на сырое питьевое молоко в сезон снижаются, а значит производители молочной продукции начинают увеличивать закупки.
А далее, сырье используется для производства продукции с длительным сроком хранения, к которым, в том числе относится мороженное.
И если по отношению к первому кварталу текущего года рост производства вырос вдвое, как сообщает ТАСС, то по отношению к аналогичному периоду прошлого года рост составил 27%.
И в настоящий момент средняя стоимость одного килограмма мороженного не превышает 640 рублей.
До конца августа производители могут нарастить производство мороженного до 200 млн. кг. в месяц.
Одним из ключевых факторов увеличения выпуска мороженного, стало решение вопроса по упаковке.
С этим были определенные проблемы, после ухода с российского рынка иностранных предприятий, которые этим занимались.
