Как правильно заготавливать укроп на зиму

Заготовка укропа на зиму позволит использовать его в питании ежедневно.

Существуют пару способов наиболее эффективной заготовки укропа.

Первый вариант

Сначала зелень нужно вымыть и высушить на полотенце.

Затем удалить плодоножки и сложить в сухую стеклянную тару, поставив в холодильник.

Второй вариант

Можно мелко порезать укроп вместе с зеленым луком, стрелками чеснока.

После чего разложить по герметичным пакетам,  - и поставить в морозилку.

Третий вариант

Можно замораживать зелень в кубиках льда.

Это подойдет для супа и других горячих блюд. 

Для такой заготовки укроп необходимо измельчить и залить кипяченой водой, после чего поставить все в холодильник.

Четвертый вариант

Можно укроп  засолить, но не приминая.

Дедовский способ

Укроп промыть, разложить на полотенце, после чего воспользоваться микроволновкой или сушилкой.

Пересыпать в банку и закрыть плотной крышкой.

Теперь ваш укроп будет зимой выглядеть как новенький.

• Новости по теме:
• зелень
• заготовки
• хранение
• 21 Июня 2022

---