Химик назвал способ отличить суррогатный алкоголь
В свете недавних событий с отравлением некачественным алкоголем в Оренбургской области, вновь стал актуален вопрос о том, как отличить качественную продукцию от суррогата.
Впрочем, речь идёт не столько об отличиях официальной продукции от контрафакта, сколько о том, как отличить этиловый спирт от метилового.
8 октября 2021 года радио «Говорит Москва» опубликовало интервью с доктором химических наук Дмитрием Мустафиным. В нём учёный рассказал о том, как отличить разные виды спирта в домашних условиях, а также, что делать при отравлении метанолом.
По словам химика, отличить метиловый спирт от этилового по вкусу или запаху практически невозможно. Оба вида спиртов представляют собой бесцветную жидкость с характерным запахом и вкусом, поэтому нужно использовать другие способы, чтобы найти различия.
Один из самых простых способов отличить метанол от этанола — поджечь его. Этиловый спирт горит синим пламенем, в то время как пламя от метанола даёт огонь зелёного цвета.
Ещё один способ — кинуть в напиток кусок картошки и подождать около 3-4 часов. В случае, если в жидкости содержится метиловый спирт, то и картошка, и раствор порозовеют.
Что касается отравления метанолом, то как ни странно, но антидотом в данном случае служит этиловый спирт. Впрочем, злоупотреблять им также не стоит и с целью нейтрализации метилового спирта хватит выпить и полстакана водки.
Также, как и в случае с любым другим пищевым отравлением, при отравлении метанолом нужно выполнить промывание желудка и возможно, сделать клизму. Кроме того, в случае подозрений на отравление метанолом следует обратиться за медицинской помощью.
