В кишечнике нашли клетки, отличающие вкус сахара от подсластителей
Биологам удалось выяснить, что кишечник человека также содержит в себе нервные клетки.
Уточняется, что они могут различать молекулы сахара и бескалорийные подсластители. Подробности приводит научное издание Nature Neuroscience.
Таким образом, ученые предполагают, что данное открытие может позволить повысить эффективность заменителей сахара. Дело в том, что многим не удается подавить свою тягу к сахару.
Помочь справиться с такой страстью не могут даже подсластители. Ранее исследователи не подозревали, почему это происходит.
Однако, последние исследования говорят, что пищеварительная система человека может распознавать вкус сахара.
Также это может привести к тому, что вскоре будут разработаны лекарства, которые помогут бороться с болезнями, которые построены на злоупотреблении сахара.
